Bahan pilihan
Telur bebek memberi tekstur padat lembut, santan membuat rasa lebih gurih, dan pandan memberi aroma khas yang segar.
Jajanan khas Palembang
Telur bebek pilihan diolah kembali dengan santan kental, pandan, dan bumbu sederhana. Lembut, gurih, harum, dan pas untuk pesanan keluarga maupun hantaran acara.
Informasi Telok Ukan
Telok ukan dikenal sebagai kuliner tradisional Palembang. Isian telur dikeluarkan, dicampur santan, pandan, garam, dan sedikit air kapur sirih, lalu dimasukkan kembali ke cangkang dan dikukus hingga matang.
Telur bebek memberi tekstur padat lembut, santan membuat rasa lebih gurih, dan pandan memberi aroma khas yang segar.
Perpaduan gurih dan manisnya halus, cocok dinikmati sebagai jajanan sore, suguhan keluarga, atau pelengkap acara.
Pesanan disiapkan bertahap agar bentuk telur tetap rapi, isian matang merata, dan sampai dalam kondisi terbaik.
Sejarah & filosofi
Nama telok ukan berarti "bukan telur" dalam bahasa Palembang, karena bentuknya telur, tetapi isinya sudah diolah ulang. Di Palembang, jajanan ini sering dicari menjelang perayaan 17 Agustus dan menjadi pengingat bahwa makanan sederhana pun menyimpan kerja telaten, kreativitas, dan rasa kebersamaan.
Telur bebek dibuat lubang kecil, lalu isinya dikeluarkan dengan hati-hati agar cangkangnya tetap utuh.
Isi telur dicampur santan, pandan, garam, dan bumbu rumahan sampai aromanya lembut dan seimbang.
Adonan dimasukkan kembali, ditutup kecil, lalu dikukus sampai padat lembut dan siap dibawa pulang.
Paket pemesanan
Stok telok ukan biasanya terbatas karena prosesnya telaten. Tanya ketersediaan dan harga hari ini langsung melalui WhatsApp Mang Pendi.
Ulasan pelanggan
Rasa tradisional, kemasan rapi, dan respons cepat jadi alasan telok ukan ini cocok untuk camilan keluarga sampai suguhan acara.
"Teksturnya lembut, aroma pandannya wangi, dan tidak amis. Anak-anak di rumah langsung habis."Rina, Plaju
"Pesan untuk arisan keluarga, bentuknya rapi dan rasanya khas. Banyak yang tanya beli di mana."Dedi, Ilir Timur
"Susah cari telok ukan yang masih terasa tradisional. Punya Mang Pendi gurihnya pas."Maya, Seberang Ulu
Pemesanan WhatsApp
Isi nama, jumlah, dan catatan pesanan. Tombol WhatsApp akan membawa pesan otomatis ke chat Mang Pendi sehingga pemesanan jadi lebih cepat.